Ingredienti: LATTE vaccino intero, caglio e sale.
Origine del latte: Italia – Sicilia
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Tuma persa
€10.50 – €14.00
La Tuma Persa è un tipico formaggio siciliano ed è stato realizzato per la prima volta molti secoli addietro. Realizzata da un solo casaro ha un gusto molto pastoso, con un leggero retrogusto erbaceo. Può risultare più dolce o piccante a seconda della stagionatura.
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