PESTO DI POMODORI SECCHI

Formato vasetto vetro da 180g

INGREDIENTI: Pomodori Secchi 70%, olio di semi di girasole, basilico, aglio, peperoncino, origano.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio, sedano e pesce.

INTRO:

Lavoriamo solo con produttori che realizzano prodotti sostenibili e di provenienza responsabile. Di conseguenza, i nostri prodotti sono unici e di alta qualità.

PESTO DI POMODORI – USI E CONSUMI:

Il pomodoro secco è un prodotto molto legato ai sapori della tradizione siciliana. Raccolto per poi essere tagliato a metà ed essiccato lentamente, è una vera e propria delizia dal gusto dolce, caratterizzato da note leggermente aspre. Questa lavorazione permette un suo consumo anche nei periodo più freddi dell’anno, quando vi è un rallentamento nella produzione.

Il pesto di pomodori secchi è un condimento molto saporito, ideale per preparare un primo piatto dal gusto deciso. I pomodori secchi, che sono l’ingrediente chiave di questa ricetta, sono una conserva molto popolare nel sud Italia, in particolare in Calabria, Puglia e Sicilia. Si può considerare la quintessenza della cucina mediterranea.

Il pesto di pomodori secchi è ottimo per condire un buon piatto di spaghetti, di rigatoni, un risotto o da spalmare sulle bruschette, come antipasto veloce. È gustosissimo anche per condire insalate di verdure o insalate di farro e orzo. Se un giorno farai la pizza in casa ti consiglio vivamente di trattarlo come lo special guest del piatto . Abbinate un po’ di burrata, mortadella e della granella di pistacchio e il gioco è fatto.

SCORPI DI PIÙ:

Per scoprire di più sul pesto di pomodori secchi, sui prodotti Torrisis e sulle tradizioni culinarie della Sicilia, vi consigliamo di visitare il nostro blog ricco di articoli interessanti e travolgenti sulla Sicilia, che ne raccontano le sue molteplici sfaccettature. Nella sezione ricette troverete, poi, un’ampia varietà di indicazioni culinarie semplici e veloci ed ancora tante idee e consigli utili per utilizzare al meglio i nostri prodotti in cucina e garantirvi la realizzazione di piatti d’eccellenza.