Bottega con damigiane, bottiglie e botti dalle quali Don Luigi spillava direttamente il Gragnano, quel vino da pasto, accompagnato da una pizza o una cartata di fave e pecorino. Si presenta di un colore rosso rubino, limpido, vivace ed abbastanza consistente. Al naso ha un’intensità fruttata con una buona fattura degli aromi, non fa della complessità la sua caratteristica e riconosciamo ciliegia e more di rovo e rose selvatiche per la componente floreale. In bocca ha una grande freschezza, la componente frizzante è avvolgente, si tratta di un vino poco tannico, di medio corpo e abbastanza caldo nel quale ritroviamo la coerenza con gli aromi riconosciuti al naso per terminare con una piacevole nota campestre ed amarognola che non lo rende stucchevole.