ANELLINI DI GRANO DURO AL BRONZO

Formato: busta da 500 gr.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine

INTRO:

Lavoriamo solo con produttori che realizzano prodotti sostenibili e di provenienza responsabile. Di conseguenza, i nostri prodotti sono unici e di alta qualità.

GLI ANELLINI – USI E CONSUMI:

Gli anelli prendono il nome dalla loro forma e se ne hanno testimonianze già dagli anni trenta del Novecento, quando venivano preparati nel Meridione italiano. Benché prevalentemente diffusi in Italia, gli anelli sembrano godere di una certa notorietà anche all’estero come confermano i ricettari in lingua inglese che spiegano come adoperarli in cucina.

Come suggerisce il loro nome, gli anelli hanno una forma a “O”, un diametro che può variare dai 4 ai 10 millimetri e sono a base di semola di grano duro. Trovano applicazione nelle preparazioni in brodo e in molti pasticci al forno e timballi.

Una variante oggi rara degli anellini sono gli anelloni d’Africa, il cui nome è ispirato ai grandi orecchini portati dalle donne africane che i soldati italiani ebbero modo di incontrare nel corso delle campagne d’Africa.

Gli Anellini vengono soprattutto usati per timballi, pasticci con carne di maiale, piselli e formaggi locali. Si mangiano anche tiepidi e non è strano vedere teglie di anelletti in spiaggia. Un piatto da pranzi in famiglia della domenica.

SCORPI DI PIÙ:

Per scoprire di più sugli anellini di grano duro al bronzo, sui prodotti Torrisis e sulle tradizioni culinarie della Sicilia, vi consigliamo di visitare il nostro blog, ricco di articoli interessanti e travolgenti, che ne raccontano le molteplici sfaccettature. Nella sezione ricette troverete, poi, un’ampia varietà di indicazioni culinarie semplici e veloci ed ancora tante idee e consigli utili per utilizzare al meglio i nostri prodotti in cucina e garantirvi la realizzazione di piatti d’eccellenza.