Annata Corrente: 2020
Regione: Sardegna.
Terroir e Denominazione: Romangia, Igt Bianco.
Comune: Sennori.
Cru: Badde Nigolosu.
Vigna: Ottomarzo.
Allevamento: Alberello.
Vinificazione: Naturale. In vigna lavoriamo seguendo i principi, i processi ed i metodi che la Natura usa per sé. Vinificato ed elevato in Cemento senza l’aggiunta di lieviti ed ogni altro additivo e coadiuvante. Nessun parametro chimico è stato aggiustato. Non filtrato, non chiarificato, non affinato in legno.
Affinamento:18 mesi in Cemento e Vetro.
Ingredienti, additivi e coadiuvanti: Uva.
Bottiglie Prodotte: 3985.
Annate non prodotte: 2004, 2006, 2008, 2009, 2010.
Adatto a Vegani: Non sono stati utilizzati alimenti, ingredienti, coadiuvanti, ausiliari di fabbricazione di origine animale. Inoltre non sono stati utilizzati, nell’intero ciclo di produzione, coadiuvanti tecnologici, filtri, membrane e altri ausiliari di fabbricazione di origine animale.
Ingredienti, Additivi e coadiuvanti: Uva.
Avvertenze: Farlo riposare dopo il trasporto e non avere fretta una volta versato nel bicchiere. Da bere fresco (13°C). Eventuali residui e Co2 sono naturali. Ogni bottiglia deve essere diversa.
Longevità: 20-25 anni.
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Dettori – Ottomarzo Pascale Romangia IGT
€29.80
Unico. Ha forza, mai muscolosa, il suo è Carattere. Ruvido ed elegante, un sorso che diventa morso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. E quel finale che si agita sulla bocca come un vento caldo.Questo è l’Ottomarzo: solitario protagonista di un vitigno quasi dimenticato.Nome: E’ la forza del ricordo, l’ 8 Marzo 1920 è la data di nascita di Giovanni Antonio Dettori.
Descrizione
Dettori – Ottomarzo Pascale Romangia IGT
Formato: Bottiglia vetro 75cl
Dettori – Ottomarzo Pascale Romangia IGT – Scheda tecnica
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