Tenuta Sant`Anna – Muller Thurgau IGT Trevenezie

Formato: Bottiglia vetro 75cl

Tenuta Sant`Anna – Muller Thurgau IGT Trevenezie – Scheda tecnica

Uve: Müller Thurgau
Resa uve: Circa 130 qli/ha
Origine: Trevenezie
Altitudine: 130 metri slm
Metodo di allevamento: Allevamento a Guyot
Densità di impianto: 4.000 piante per ettaro
Affinamento: Sui lieviti per 3 mesi
Annata: 2023
Dati analitici: Alcool 12,5% vol – Acidità tot 6,0 g/l
Longevità: 18-24 mesi
Terreni: Il territorio presenta una grande diversità di “terroir” che ha permesso lo sviluppo di vini peculiari: il clima, pur presentando un’ampia gamma di situazioni climatiche, ha caratteristiche uniformi in quanto gode della protezione, da parte della catena Alpina, dalle correnti fredde del nord. Sia nella zona di pianura che in quelle di collina o montagna, si possono trovare terreni di origine vulcanica, sedimentaria e alluvionale, con suoli che possono variare da freschi e ghiaiosi ad argillosi, ricchi di minerali
Vinificazione: Le uve diraspate vengono sottoposte a una spremitura soffice. La fermentazione alcoolica avviene in recipienti d’acciaio mantenuti a temperatura controllata. Terminate le fermentazioni, il vino riposa sui lieviti per almeno 3 mesi prima di essere imbottigliato.
Degustazione: Si presenta come un vino di colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso il profumo è intenso, fine e fruttato, con note di erbe aromatiche e leggeri sentori vegetali. L’assaggio è fresco, piacevole con una leggera persistenza aromatica.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina con pesce, crostacei, formaggi e carni bianche.

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